Eiermarktkommentar KW47/2025

Vogelgrippe verunsichert europäische Marktteilnehmer

Laufend werden aus Europa (Deutschland, Italien, Niederlande, Polen) neue bestätigte Vogelgrippefälle veröffentlicht. Das verunsichert zunehmend sämtliche Marktteilnehmer. Sehr viele Tiere sind bereits der Vogelgrippe bzw. den Maßnahmen gegen eine weitere Verbreitung, zum Opfer gefallen, was das Angebot zusehends verringert. 

Die Nachfrage nach Eiern ist nach wie vor hoch, die absatzstarke Vorweihnachtszeit steht allerdings noch bevor.