Hitze bremst Nachfrage
Die hohen Temperaturen bremsen die Nachfrage nach Eiern. In den Ballungszentren ist der Bedarf sommerlich schwach, in den Tourismusgebieten etwas höher.
Das Angebot ist in allen Haltungsformen ausreichend. Die Eier verarbeitende Industrie baut ihre Lagerbestände weiter auf.
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