Eiermarktkommentar KW 33/2025

Stabiles Preisniveau

Die Nachfrage ist auch in der Sommersaison bisher stetig, das Angebot auf Grund zahlreicher Ausstallungen nicht drängend. Naturgemäß kommt es zu Verschiebungen der Nachfrage von den Ballungszentren in die Tourismusgebiete.  Sowohl bei Frischeiern als auch bei Verarbeitungsware ist das Preisniveau weitgehend stabil. Daher hat die Verarbeitungsindustrie bisher eher den laufenden Bedarf gedeckt, als Bestände aufgebaut.