Saisonüblicher Absatzverlauf
Die derzeitige Marktlage spiegelt die saisonübliche Absatzsituation wider. Die ersten Urlauber sind bereits heimgekehrt und befüllen wieder ihre Kühlschränke, allerdings haben die hochsommerlichen Temperaturen die Nachfrage etwas gebremst. Die Nachfrage in den Ballungszentren ist verhalten, in den Tourismusgebieten fällt sie etwas lebhafter aus. Die Preise für Verarbeitungsware haben in den letzten Tagen etwas angezogen.
