Frau mit Kind streichelt Hühner

Eiermarktkommentar KW 27/2026

Hitze bremst Eierabsatz

Wegen zahlreicher Ausstallungen ist bei schwerer Ware kein drängendes Angebot vorhanden. Auf Grund der Hitzewelle sinken die Eigewichte, aber es sind ausreichend kleine Eier vorhanden, sodass es sogar zu leichten Überhängen kommt.

Die Hitzewelle der letzten Tage bremst zudem den Eierabsatz, aber im Juli rechnen Marktexperten durch den Sommertourismus wieder mit einer besseren Nachfrage als im Juni.

Wenn es um's Ei geht - EZG Frischei, die Erzeugergemeinschaft
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