Eiermarktkommentar KW 23/2025

Umstallungen entlasten den Markt

Durch die zahlreichen Herdenumstallungen ist das Angebot besonders bei den schweren Gewichtsklassen knapp. Die Nachfrage hat etwas nachgelassen. Die Sommertourismussaison hat noch nicht begonnen, Marktexperten erwarten aber, dass die Nachfrage zu den kommenden Feiertagen wieder in Schwung kommt.