Die Nachfrage nach Frischeiern ist kontinuierlich gut, und die Maifeiertage wirken sich positiv auf den Frischeierabsatz aus. Die Angebotsseite wird durch viele Umstallungen entlastet. Es sind ausreichend Eier zur Deckung der Nachfrage vorhanden.
Die Gefahren von Geflügelpest und New Castle Disease für die europäische Eierproduktion bleiben weiterhin aufrecht.
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