Frau mit Kind streichelt Hühner

Eiermarktkommentar KW 19/2026

Eiermarkt muss sich finden

Derzeit werden viele Herden umgestallt, die Nachfrage nach Frischeiern ist kontinuierlich gut. In den Tourismusgebieten ist die Umstellung von der Wintersaison auf die Sommersaison voll im Gange, der Eiermarkt muss sich wieder finden.

Die Gefahr von AI darf nicht unterschätzt werden, auch wenn sie durch die Berichterstattung laufende neuer Fälle von ND etwas in den Hintergrund getreten ist.

Die europäischen Eierproduzenten müssen die Biosicherheitsmaßnahmen strikt einhalten, um weitere Tierverluste, die in Folge die Eierproduktion einschränken, zu verhindern.

Wenn es um's Ei geht - EZG Frischei, die Erzeugergemeinschaft
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