Die Nachfrage nach Frischeiern ist ungebrochen hoch. Dazu kommt die bevorstehende Ostersaison, für die zusätzliche Eier zum Färben benötigt werden. Österreich ist nahezu in Vollproduktion, sodass der gegenwärtige Bedarf knapp gedeckt werden kann.
EU-weit bleibt das Angebot durch viele Vogelgrippe-Ausbrüche niedrig, so waren beispielsweise in Polen seit Jahresbeginn 2,3 Mio. Legehennen von der Seuche betroffen.
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